tym razem okra na sucho przepis tworczosci wlasnej
ok pol kilograma okry (najlepsza jest swieza) pokrojonej
cebula drobno posiekana
lyzeczka nasion kminu rzymskiego
lyzeczka ciemnych mustard seeds
pol lyzeczki kurkumy
lyzeczka kalnoji
pol lyzeczki chilli
pol lyzeczki garam masali
2-3 lyzki oleju
sol
na rozgrzany olej wrzucic kmin i mustard seeds jak zaczna strzelac wrzucic cebule, jak bedzie zlotawa dodac okre. Smazyc do momentu az okra przestanie sie lepic. Dodac kurkume chilli garam masale, kalonji posolic do smaku, posmazyc ok 5 minut i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz