Przepis znalazłam już jakiś czas temu na stronie almostbourdain. Ciasto zrobiło furrore nie tylko u malza i dziecia ale także u teściowej.
Składniki na tortownice o średnicy 23cm
250g masła w temp pokojowej
1 pomarańcza z ładna skórką
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
1 lyzeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
4 jajka
Masło utrzeć z cukrem na puszysta masę, dodawać po jednym jajku z odrobina mąki. Skórke z pomarańczy zetrzec na drobno i dodać do masy, wymieszać. Następnie dodać make, wymieszać. Z pomarańczy wycisnąć sok który następnie stopniowo dodawać do ciasta caly czas mieszając.
Tortownice wystartować tłuszczem posypac bułka tarta i wylać ciasto. Piec ok 40-50 min lub do suchego patyczka w temperaturze 170 stopni.
Ciasto można polac lukrem zrobionym z cukru pudru i soku pomarańczowego.
